Cortar el conejo en trozos y ponerlo en adobo con la sal y los ajos, por lo menos una media hora para que tome gusto. Secarlo con un trapo y dorarlo en la mantequilla. Ir poniendo los trozos, una vez dorados, en una cazuela.
                    Con un poco más de mantequilla, freir en una sartén la cebolla bien picada. Cuando esté dorada, añadir los guisantes y revolver, añadiendo un poco de caldo. Unirla a la cazuela con el conejo y cocer a fuego lento hasta que esté en su punto. 

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