Pulpitos con cebolla


Ingredientes (4p):

1kg Pulpitos de playa
4 Cebollas grandes
Pimienta negra
Pimentón colorado
Aceite de oliva
Sal
 

Preparación:

                    Limpiar bien los pulpitos y trocearlos. Poner aceite en una sartén y rehogarlos tapados. A media cocción, añadir las cebollas picadas finas, la sal, la pimienta y el pimentón. Dejar cocer a fuego lento, removiendo con una cuchara de madera, vigilando que la cebolla no se queme ni se agarre.


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