Tarta de Piña Americana

 
Ingredientes: (4 personas)

 

200g azúcar
200g harina
3 huevos
1 taza de anís
1 sobre de levadura química (Royal o similar)
2 tazas de leche
1 taza de aceite
1 bote de piña
 

    Preparación

        Mezclar en un cuenco la harina, el azúcar, la levadura química, el anís, la leche y el aceite.

        Verter en una bandeja con las rodajas de piña encima y cocer 35 minutos a 190º C. A medio cocer, añadir por encima el zumo de la piña con un poco de azúcar y terminar al cocción. 

 

Receta facilitada por:  Teresa Vidal Melà (teresavidalmela@hotmail.com)
 

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