Ingredientes (4p):

Preparación:

                    Calentar el aceite y freir las rebanadas de pan, cortadas a la medida de las cazuelitas de barro individuales, que utilizaremos para preparar y servir la sopa. Poner el caldo, que habremos tenido hirviendo a fuego lento, en cada cazuela, romper y poner un huevo en cada una y la rebanada frita encima. Añadir el queso rallado y poner al horno bien caliente unos 10 minutos, hasta que se funda bien el queso y el caldo vuelva a hervir. Servir todavía hirviendo en las mismas cazuelas y utilizar cucharas de madera para tomar la sopa.
 

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