Ingredients (4p)

Preparació

                    Escalfar l'oli i fregir les llesques de pà, tallades a la mida de les cassoles de terrissa individuals que farem servir per a preparar i servir la sopa. Posar el brou, que haurem tingut bullint a foc lent a cada cassola, trencar  i posar un ou a cada una i la llesca fregida al damunt. Afegir el formatge ratllat i posar al fonr ben calent uns 10 minuts, fins que el formatge sigui ben fós i el brou trenqui el bull. Servir encara bullint, a les mateixes cassoles i fer servir culleres de fusta per a menjar-la.
 

[pàgina principal]          

[bibliografia]

© Copyright 2004-2005 mgdata/project. Tots els drets reservats